О контроле за качеством и безопасностью мяса и продуктов его переработки

Управлением Роспотребнадзора по Республике Калмыкия информирует, что при осуществлении государственного контроля (надзора) в сфере производства и оборота мясной продукции в течение 2020 г. исследованы 22 пробы данной продукции.

Все образцы соответствовали требованиям нормативных документов по показателям качества и содержанию химических загрязнителей (токсичные элементы, микотоксины, пестициды), антибиотиков и возбудителей паразитозов. Вместе с тем, по результатам лабораторных испытаний в 1 пробе установлено превышение предельно допустимого содержания санитарно-показательных микроорганизмов, и 4 наименования исследованной мясной продукции не соответствовали обязательным требованиям по маркировке.

 В указанный период специалистами Управления проверено 23 объекта, занятых оборотом мясной продукции, при этом нарушения действующего законодательства вскрыты в 10  проверенных предприятиях (43,5 %).

По фактам выявленных правонарушений наложено 14 штрафов на общую сумму 41,0 тыс. руб. и вынесено 3 предупреждения в отношении субъектов малого предпринимательства и их работников согласно требованиям ст. 4.1.1. КоАП РФ. Изъята из оборота 21 партия некачественной и опасной мясной продукции общим весом 40,79 кг.

  

Ситуация по обеспечению качества и безопасности мяса и мясных продуктов продолжает оставаться на контроле Управления Роспотребнадзора по Республике Калмыкия.